あじこさん(千葉県)による、試合弁当のアイデアです。
水泳をしている娘の試合当日は、おにぎりや補食などと一緒に、スープジャーを2つ持たせています。
1つは、塩味の鶏団子スープです。
鶏団子、ニンジン、ダイコン、ネギのほか、もちも入っています。もちは、小さく切って入れておくだけで、食べるまでの間にスープの温かさで柔らかくなります。
もう1つにはうどんを入れています。
うどんは硬めにゆでて、こちらにももちを入れて「力うどん」にしています。雑炊などもなかなかいいですよ。
うどんやもちはエネルギーになりやすいので、試合の日に持たせたいと思い作りましたが、娘がとても喜んで食べてくれたので、私もうれしかったです。