「うちの子は食が細くて」「食べる量が少なくて困っています」。小学生のアスリートを持つお母さんたちの声です。
中学生でも、高校生でもきっと同じことがあると思います。成長期の選手、3食の食事量がなかなか増えない選手は、補食として食事の回数を増やして、食べる量を増やしていきましょう。
補食のおさらい・まとめ
補食についてのおさらい、まとめです。
■補食とは
朝・昼・晩の3食では足りない分のエネルギーや栄養素を補うための食事です。1回の食事でたくさん食べられなくても、食事の回数を増やすことで十分なエネルギー補給や栄養補給をすることができます。
■補食をとるタイミング
補食をとるタイミングは、練習前後や就寝前がとても良い時間帯になります。
■補食で摂るべき栄養素
・糖質（炭水化物）＝エネルギーや疲労回復に必要
・タンパク質＝壊れた体の材料を補給するため、絶えず体を作るため
・ビタミン、ミネラル＝エネルギーを作り出すことや体の修復を助けるため
■補食にふさわしい食品
・おにぎり、パン、サンドイッチ
・バナナ、オレンジ、リンゴなどの果物類
・牛乳、乳製品、小魚アーモンド、ソーセージ、ゆで卵
・カステラ、お団子などの和菓子類
練習が始まるまで時間がないときは、すぐにエネルギーになる和菓子や果物を、就寝前は体を作る材料となる牛乳や乳製品などが良いでしょう。
■補食にふさわしくない食品
糖質以上に脂質が多いものについては食べる量に注意しましょう。スナック菓子、ケーキなどの洋菓子、チョコレート、アイスクリーム、ドーナツ、菓子パンはタンパク質が少なく、脂質も多く含まれているため、体を作るための補食には向いていません。
これらを参考にして、いつ、何を補食にするか、しっかりと選択しましょう。
今回は補食におすすめの「ツナトッツォ風」を紹介します。今年、イタリア発祥のスイーツパン「マリトッツォ」が大流行しましたが、パンに生クリームではなく、ツナをたっぷり入れたおかずパンです。
タンパク質、糖質がしっかりとれる練習後の補食にぴったりです。ほくほくしたジャガイモとネギがアクセントとなり、おいしくいただけます。補食をうまく活用して、体作りをしていきましょう。
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