お正月も欠食はＮＧ、旬野菜と常備食材で足りない栄養素補う／バランスメニュー

お正月のお昼ご飯は、お腹がすかないからナシでいいか！　なんてことになりがち。でも、休み明けにコンディションを崩さないためには、食事を抜いてしまうのはNGです。

食べ過ぎてしまった後の食事では、エネルギーを控えめにしつつ、不足しがちなビタミンやミネラルを補うのがコツ。栄養価が高く味もよい旬の野菜と、日持ちのする常備食材は頼れるアイテムです。

今回紹介するパスタの献立は、旬の野菜と常備食材を活用した簡単メニューをそろえました。どれも手軽に作れるものばかりなので、選手自身が料理に挑戦してみてもいいですね。