＜赤ウインナーの告白（4）＞

ギョーザ。焼きギョーザ、蒸しギョーザ、揚げギョーザ。日本人のギョーザ好きは本場中国にも引けを取らないほど。毎日食べても食べ飽きないということがB級グルメの一要素であるとするならば、ギョーザは堂々B級グルメなのかもしれませんね。

ところで、家でギョーザを作る場合に注意しなければならないのが、ギョーザの皮の枚数。不足しても困るし、余ってしまっても困るもの。

それでも余ってしまったギョーザの皮、いつもどうされてますか？　ラップに包んで冷凍保存しておいて、自然解凍すれば、このようなココット風の一品にも活用できて便利です。

赤いウインナーが色のアクセントになって、簡単に華やかになります。お弁当や軽食、おつまみにもどうぞ。

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