男子プロバスケットボールＢリーグの滋賀レイクスターズのガード、菅原洋介（３４）は自他共に認めるチームＮｏ．１の食通。両親が料理人ということもあって「３歳から食には興味がありました。小学生の頃から今も自分で料理を作っていますし、小学生の頃の夏休みの自由研究はいつも新メニュー開発がテーマでした（笑）」。

　子どもの頃から食べる量も多く、大学時代のピーク時は、米なら１回の食事で４合、１日３食で計算すると１２合。肉だと１回約８００グラム、１日２キロくらいは食べていたという。

　１８７センチ、８３キロ。食通でもあり、大食漢でもある。「プロ選手になれたのも、いっぱい食べて大きくなったから」と話すが、ここ１０年間はその大食い生活との格闘が続いている。

食通の大食漢が10年間節制　

　菅原　やはり体重が増えるので、大学時代の半分くらいに量を減らしました。シーズン中は、試合が終わった日曜日は普通に食べますが、月曜日には半分くらい、試合に向けてさらに減らしていきます。試合前日の金曜日は普段の５分の１ほど。身体の状態によっては、ほとんど胃に入れない時もあります。シーズン中は食事というよりは、体に栄養素を入れるための作業という感覚です。

　９月で３５歳。チーム内の日本人選手では最年長となり、最近は若い時以上に体重管理に気を使うようになった。

　菅原　食べる要素としては、タンパク質とビタミン系を意識。ビタミン系は食物繊維とのバランスを考えて、できるだけ野菜や果物などから摂取します。今の自分には炭水化物はあまりよくないので少なめにし、タンパク質を少し多めに取るようにしています。また、可能な限り１日に３食ではなく、５食など回数を分けて摂取するようにしています。

代謝アップ意識、小分けに食事

　食材選びでは、代謝アップを期待できるものを意識しており、中でもカンガルー肉がお気に入りだ。

　菅原　カンガルー肉の中には、身体の代謝が上がるという共役リノール酸が牛肉の２倍以上も含まれています。食べている途中から体がポカポカするほどで、自分の場合は、食べた翌日に体重が１キロくらい減ることもあります。ただ、カンガルー肉ばかりでは飽きるので、週１日を「カンガルー肉の日」としています。摂取量は１カ月で約２キロ。味はちょっとクセがあるので調理に工夫が必要ですけど、ハンバーグなら初めての人でも問題なく調理できます。

　２月に負傷した左膝内側側副靭帯損傷（全治６～８週間）からの回復にも、カンガルー肉が役立った。

　菅原　ケガした後、試合も練習もできずに２週間くらいで７キロ増。体重増加は、ケガした膝への負荷が大きくなるので、初期段階ではあまり良くない。動けない中で体重を減らすには、食べる量を減らし、代謝を維持しないといけないのですが、そこでカンガルー肉が重宝しました。

　すでにケガは完治し、４月２２日の西宮ストークス戦にも出場。「コンディションも上がっているので、いつでも試合に出られる状態。あとは自分がチームに求められるかどうか」だと笑う。Ｂ１リーグ残留争いの渦中にある滋賀レイクスターズにとって、頼れるベテランの復帰は何よりの朗報だ。【白井邦彦】

　◆菅原洋介（すがわら・ようすけ）　１９８３年（昭和５８）９月２５日生まれ、北海道出身。東海大四から早大を経て、米国独立リーグＡＢＡサンノゼ・スカイロケッツへ入団。帰国後は、ＪＢＬレラカムイ北海道（レバンガ北海道の前身）、琉球ゴールデンキングス、大阪エヴェッサ、群馬クレインサンダーズなどを渡り歩き、１６年シーズンから滋賀レイクスターズへ。１８７センチ、８３キロ。