朝晩何かとバタバタしてゆっくり食事ができなかったり、部活動や塾などで帰宅時間が遅くなったときは、品数を食べるよりも1品で多くの食材が入っていた方が食べやすいと思います。エネルギー、タンパク質、ビタミンが一度に補給できる「おかず汁物」を紹介します。
練習後に食べる豚汁にアレンジ
練習で消費したエネルギーを補給するために餅を入れ、1品で主食（糖質）主菜（タンパク質）副菜（野菜）が揃います。
関節や腱の強化に◎
サケや木綿豆腐、牛乳など豊富なタンパク質に加え、オクラ、長芋、ナメコに含まれるコンドロイチンで関節強化にもなります。
風邪のひき始めにおすすめ
牛肉に含まれるタンパク質は食事誘発性熱産生が高く、身体が温まったように感じます。ショウガやネギなど香味野菜を使うことで食欲増進効果も。
抗酸化作用が高いアボカド
炎症を抑え、ケガ予防や筋肉の回復・修復に良いとされるアボカドは、アスリートが摂るべき食材のひとつと言えます。
