【おさらい＆まとめ】余ったそうめんを無駄なく活用！おすすめレシピ５選

食料棚に余っているそうめんはありませんか？　賞味期限切れになる前に、無駄なく使い切りましょう。これからの季節に合ったそうめん活用レシピを紹介します。

メカジキとパプリカのココナッツミルクカレー

トッピングのカレーは、食べやすい切り身の魚を使用し、植物性油脂、ミネラル、ビタミンB群を含むココナッツミルク仕立てのカレーです。

寝る直前に夕飯をしっかり食べてしまうと、消化されないうちに寝ることになり、内臓が休めないため、翌日もだるさや疲労が残ってしまいます。「にゅうめん」は消化もよく、内臓に負担がかからないので、遅い時間の食事や朝食に適しています。

つけ汁には、タンパク質を多く含む豚肉、ゴボウ、マイタケ、ニンジン、干しシイタケなどの野菜・キノコ類も入っているため、主食、主菜を一度に摂れます。

梅干しはナトリウムを効率よく摂取できる日本人に身近な食材。このすまし汁を1杯飲むことで、発汗で失われるナトリウムを摂取できます。練習前にもさらっと食べられます。

小食の選手でも食べやすく、消化のよいメニュー。練習が遅くなった帰宅後や、寝る時間まで時間がないときにもおすすめです。