【おさらい＆まとめ】運動会弁当はスタミナ重視！朝ラク作り置きレシピ５選

地域によっては、この時期に運動会が行われる学校もありますね。慌ただしい当日の朝は、作り置きおかずで、楽にお弁当作りしましょう。午後の競技に向けてスタミナチャージできるレシピを5点紹介します。

鶏つくね

もみつぶしたはんぺん入りで、普通のつくねに比べてタンパク質が豊富。一口サイズにすれば、時間がない時でもパクリと食べられます。

油揚げを加えることで、エネルギーもおいしさもアップ。午前中に消費したエネルギーを炭水化物と脂質でしっかり補って、最後まで頑張れるコンディション作りを心がけましょう。

油を使わず、グリルやオーブンで焼くことで、コラーゲンたっぷりの手羽を、さっぱり食べられます。暑さで食欲がわかない時でも、ショウガと酢の風味で食が進むでしょう。

鉄は、タンパク質とビタミンCを一緒に取ると吸収率を上げることができます。常備菜としてもおすすめの副菜です。

ご飯がすすむ味つけで、持久力アップ、疲労回復におすすめです。3大栄養素の代謝に必要なビタミンB群も豊富に含まれています。