あと1品欲しいとき、簡単に作れる「めんつゆレシピ」はいかがでしょう。めんつゆはしょうゆやみりん、だしを合わせる手間もなく、食卓を助けてくれる調味料ですね。めんつゆでお手軽に作れるレシピでレパートリーを増やしましょう。
めんつゆ１つで味が決まる
★ご飯がすすむ夏野菜のだし
まずはこれからの季節におすすめのレシピです。野菜を細かく切って、めんつゆにつけるだけ。調理時間の目安は10分。ご飯にも、冷奴にも、納豆にもよく合います。
★野菜たっぷり巣ごもり卵
続いては5分で出来る簡単レシピ。モヤシを使えば家計にも優しいですね。さらにカット野菜を加えれば、ビタミンやミネラルもアップします。
★ニンジンの明太ツナしりしり
常備菜として作り置きしておくと、便利なレシピです。調理時間の目安は10分。ニンジンをせん切りにして、明太子を4等分。あとはツナ缶をフライパンに入れて、ツナの油で全体を炒めるだけ。味付けはもちろん、めんつゆだけです。ビタミンAは脂溶性ビタミンなので、ツナの油で吸収率が高まります。
★簡単チーズ豆腐
包丁もいらないお手軽レシピのご紹介です。豆腐、豆乳、スライスチーズ、ゴマにめんつゆがあれば、これも5分で作れます。「あともう1品欲しい」という時のお助けメニューです。
