気候がよくなり、本来ならアウトドアが気持ちいい季節ですね。しかし、外出自粛は今が大切な時。そこで「おうちピクニック」はいかがでしょうか。
少々手間のかかる手ごねのピザやキッシュ作りも、家族で協力すれば気分が盛り上がること間違いなし! ベランダや庭にレジャーシートを敷いて、さぁピクニックを始めましょう。
イタリアンランチボックス
ピザ生地は普通のパンよりも発酵の回数が少なく、初心者でも簡単に作れます。焼き立てをすぐ食べられるのも、おうちピクニックならではですね。
新タマネギとソラ豆のキッシュ
タマネギなどに含まれる硫化アリルには、気持ちを落ち着かせ、眠りを誘う効果もあるとか。休校で夜ふかししがちなお子さんの生活リズム改善に、さりげなく食べさせてみては?
基本の「おに巻き」
ご飯派ならこちらがおすすめ。俵型に握ったおにぎりに、各自が好みの具材を乗せて海苔で巻いて食べます。
簡単ミニアメリカンドッグ
中にソーセージが入ったアメリカンドッグは、子どもたちに大人気。米粉のホットケーキミックスを使えば、小麦アレルギーのお子さんでも安心して食べられます。
グリルで簡単!手羽先のゴマ照り焼き
おかずにもおつまみにもなる1品。焼く前にさっとゆでることで、さっぱりいただけます。