ぷるぷる！水晶鶏
◆主な材料（2人分）
鶏ムネ肉（皮なし）…1枚（200g）
「丸鶏がらスープ」…小さじ2
片栗粉…大さじ2
パクチー…1株
◆作り方（15分）
❶鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ「丸鶏がらスープ」を加えて、もみ込む。片栗粉を加えてまぶし、パクチーはザク切りにする。
❷鍋に湯を沸かし❶の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでて、ザルに上げて水気を切る。
❸器に盛り❶のパクチーを添える。
◆栄養情報（1人分）
エネルギー…157kcal
塩分…1.3g
タンパク質…24g
野菜摂取量…20g（キノコ類、イモ類を除く）
【提供＝味の素VP】
