魚介類には良質なタンパク質などジュニアアスリートの体作りにも欠かせない栄養素が豊富に含まれています。魚料理に「ヘルシー・健康によい」というイメージを持つ人が多く、7割以上の人が「週1回以上」食べていることが、マルハニチロの調査でわかりました。

調査対象となった20～59歳の男女1000人のうち、魚を食べる頻度は「週に2～3回程度」（39.1%）が最多。以下は「週に1回程度」（27.1%）、「週に4～5回程度」（6.2%）、「ほぼ毎日」（2.7%）と続き、合計した「週に1回以上」は75.1％となりました。

魚料理を作る頻度は「週に2～3回程度」（21.2％）が最も多く、「週に1回以上」作る人は合計で43.5%となりました。魚料理を週に1回以上作る人（435人）がよく作る魚料理は、「焼き魚」（57.0%）が最多。以下は「煮魚（和風）」（39.3%）、「ホイル焼き」（26.4%）、「刺し身」（23.7%）、「ムニエル」（20.2%）の順となりました。

魚料理に対するイメージは、「ヘルシー・健康によい」（65.5%）、「DHAが摂れる」（52.8%）が上位2つで、健康的というイメージや、体にとって大切な栄養素を摂ることができるといったイメージを持っている人が多いようです。

高校生までの子どもがいる人（270人）に、自身の子ども（年齢が一番下の子ども）は魚料理が好きか聞いたところ、「非常に好き」は20.4%、「まあ好き」は46.3%で、合計すると「好き」は66.7%となりました。また、子どもに魚を食べてもらうためにしたことがある工夫は、1位「骨をとる」、2位「食べやすくほぐす」、3位「骨のない切り身を使う・買う」となりました。