食欲の秋に“ガッツリ”食べたくなる肉料理。近年は肉ブームもあり、魚介類よりも肉類を食べることが多いという人が増加傾向で、4割強の人が「週4〜5回以上」食べていることがわかりました。

マイボイスコムが10〜70代の男女1万279人を対象に行った調査によると、好きな肉料理は「焼肉」（70.3％）がトップで、以下は「カレー」「しょうが焼き」「トンカツ」「餃子」「からあげ、フライドチキン」が各60％台。「牛丼」「トンカツ」「メンチカツ」「ハムカツ」「もつ煮込み」は、男性で比率が高くなっています。女性10～40代では「焼肉」「からあげ、フライドチキン」が上位2位、女性50～70代では「餃子」が1位でした。

よく食べる肉の部位・種類は、牛肉では「バラ、カルビ」「切り落とし、こま切れ」が3割前後。豚肉では「バラ」が47.2％、「かたロース、ロース」「切り落とし、こま切れ」が4割前後となっています。鶏肉では「モモ」が65.1％、「ムネ」が51.6％です。加工肉では「ウインナー」「ハム」が5～6割、「ベーコン」が40.2％となっています。

肉類の料理を食べる頻度は「週4～5回」「週2～3回」がボリュームゾーン。週4～5回以上食べる人は4割強で、女性40代以下でやや高くなっています。魚介類よりも肉類を食べることが「多い」「どちらかといえば多い」という人は合わせて6割で、過去調査と比べて増加傾向です。女性10～40代では各70％台と、他の層より高くなっています。

なお、肉類が好きな人は「おいしい」（71.3％）との理由がダントツで、そのほかに「スタミナがつく」（53.1％）、「栄養価が高い」（39.6％）といったイメージを持っている人が多いようです。以下は「カロリーが高い」「食べやすい」「調理がしやすい」が各20％台で続きました。