鉄が豊富な食品といえばレバーやアサリが思い浮かびますが、これらが苦手な場合はどうしたらよいかと悩んでいませんか。
レバーやアサリほどではありませんが、牛肉の赤身や大豆製品、キクラゲ、小松菜などには鉄が多く含まれています。これらを日々の食事に取り入れて、鉄の摂取量をキープしましょう。おすすめの献立を紹介します。
＜主菜＞小松菜入り牛餃子
＜副菜＞はんぺんと枝豆のチーズ焼き
＜汁物＞モヤシと卵の中華スープ
＜主食＞ご飯
＜乳製品＞ヨーグルト
＜果物＞イチゴ
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