夏休みに食意識高めよう、ジュニア選手も作れる筋力アップ献立／バランスメニュー

夏休みなどの長期休みは、ジュニア選手が料理の腕を上げるチャンス。調理を通して、自分の体を作っている食べ物にも目を向けてみましょう。

今回紹介するのは、筋力アップのための献立です。高タンパク低脂質のささみを使ったホイル焼きを主菜に、コンディションを整えるビタミン、ミネラルが豊富なおかずを組み合わせています。

献立のポイントは、主菜に肉を使ったら、その他のおかずには肉以外のタンパク源を選ぶこと。味付けに強弱をつけたり、調味料が重ならないようにすることも、バランスをよくするコツです。