暑さによる疲れがたまってきている時期です。感染症への抵抗力を高めるためにも、旬の野菜や果物からビタミンA、C、Eなどの抗酸化ビタミンをたっぷり取り入れ、免疫力の底上げを図りましょう。

免疫力アップには、腸内環境を良好に保つことも大切です。抗酸化ビタミンや食物繊維がしっかり摂れる献立を紹介します。

旬の野菜と果物からビタミンＡＣＥ、感染症への抵抗力を高めよう／バランスメニュー

＜主菜・主食＞夏野菜で作るガパオライス
＜副菜＞カボチャとサツマイモのメープルサラダ
＜汁物＞アサリと夏野菜のスープ
＜乳製品＞飲むヨーグルト
＜果物＞キウイフルーツ

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