時間差の夕食でも、家族全員がおいしく食べられる餃子の献立／バランスメニュー

大人は仕事、子どもは部活や塾などで、夕食に家族がそろわない日もあると思います。そんな日のおすすめメニューは餃子。包むところまで作っておき、家族が帰宅するごとに焼けば、全員ができたてのおいしさを味わえます。

餃子には、みじん切りのレンコンを混ぜ込んで野菜の塩もみを省略。レンコンには、感染症予防や疲労回復などに欠かせないビタミンCが豊富です。ビタミンCは水溶性のため、刻んだ後は水にさらさず混ぜ込みましょう。

餃子は冷凍保存が可能。凍ったまま調理でき、スープ餃子や鍋物などにアレンジしてもおいしくいただけます。