＜７人制ラグビー選手におすすめのレシピ＞
リオ五輪から７人制ラグビーが正式種目になりました。昨秋に行われたラグビーワールドカップ（１５人制）の日本の活躍は記憶に新しいところですが、７人制ラグビーと１５人制はルールに共通点はあるものの、違う点もたくさんあります。
７人制ラグビーは１５人制と同じ広さのグランドで行うため、１５人制に比べてコンタクト（接触）プレーが少なく、一度ボールを持つと選手は一気に走り、トライを決めることも多くあります。
試合時間は前後半７分にハーフタイム１分と１５分ですが、選手は短時間でグラウンドを行ったり来たり走り回り、休む間もなく、とてもスピーディに試合が展開されます。また、１日に２、３試合を２日または３日間連続して行うこともあります。
そのため、より早く走ること、最大スピードで１５分間走り切る走力と持久力が必要です。余分な体脂肪をつけず、もちろんコンタクトプレーに負けない筋肉量の多い強い体も必要です。
下記は１５人制（２０１６年スコットランド第１戦）、７人制（リオ五輪代表）、サッカー（リオ五輪代表）の日本代表チームの体格を比較した表です。
ＢＭＩ（Body mass Index）は、身長と体重から算出する体格指数で、日本では１８．５～２５までが標準、２５以上が肥満とされています。７人制ラグビーは平均で１５人制より体重が約１０Ｋｇ軽いものの、サッカーと比べると２０Ｋｇも重く、ＢＭＩは２７．６Ｋｇ／ｍ２と、かなりの重さがあることがわかります。
今回紹介する「牛肉とホウレン草のニンニク炒め丼」は、持久力を高めるために必要な鉄の豊富な牛肉とホウレン草を使用した丼です。ご飯で炭水化物をしっかり補給し、体作りのためにタンパク質、疲労回復のためのビタミンやミネラルもとれる簡単メニューです。牛肉は脂身の少ない部位を使用し、ニンニクと少量のバターの風味で食欲増進を促します。具だくさんの汁物とサラダと組み合わせるといいですね。
レシピの分量は一般の体格のスポーツを行っている男子高校生の目安量です。男子ラグビー選手はこの１．５～２倍量を目安にしましょう。
