おにぎらず。２年ほど前にブレークしたものの、これまで何となくちゅうちょしていた私。しかし、ついにハマってしまいました。

　ご飯茶碗一杯分なのに、見た目のボリューム感と満腹感にビックリ。今回は、おにぎらず初挑戦の私が作った、「サケ」と「焼肉」をはさんだ、２つの味を紹介します。

　サケはすぐに使え、骨まで柔らかくなっている缶詰を使用しました。おにぎりとは違って、具がたくさん入ることと、具と合う野菜も一緒に入れられることがいいですね。

　いまさらですが、私みたいな「おにぎらず」未経験の人のために、作り方の基本を紹介しますので、ぜひトライしてみてください。

＜作り方の基本＞
①大きな皿にラップを敷き、焼きノリ（1枚）の角が上になるように置き、塩をふる。
②茶碗の半量のご飯をノリの真ん中にのせる。
③②の上にすべての具材やタレなどをのせる。
④③の上に残りのご飯をのせる。
⑤折り紙でたたむように、ノリの角を中央に集めるように折り、ご飯を包む。
⑥ラップでノリが外れないように包み、ノリとご飯をなじませてから、ラップの上から半分にカットする。

■材料（２個分）
ご飯（少し冷めたくらいがおすすめ）…茶碗2杯
焼きノリ…2枚
【サケマヨブロッコリー】
サケ（缶詰）…大さじ1.5杯
サンチュ…2枚
マヨネーズ…大さじ2杯
冷凍ブロッコリー…3房
コショウ…少々
塩…１つまみ
☆サケはマヨネーズとコショウで味付けしてください。
【焼肉サンチュ】
ゴマ油…小さじ１
薄切りのロース牛肉…3枚（60g）
すき焼きのたれ…大さじ1
みりん…小さじ1
サンチュ…2枚
マヨネーズ…小さじ１
いりゴマ（白）…少々
塩…１つまみ
☆肉をゴマ油で炒め、みりんとたれで味付けをします。具材をノリでまくときにマヨネーズをたらすとおいしいです。カットしてから、最後にいりゴマを散らします。