我が家の定番「スポーツ弁当」「部活弁当」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
第1回(「新生活で頑張る子どもへ、母の気持ち込めて/我が家のスポーツ弁当・部活弁当(1)」)に引き続き、みなさまからの投稿を紹介します。
鹿児島県・高倉静香さん
ハンドボールをしている息子へのお弁当です。昆布で文字を書き、薄焼き卵でポテトサラダを包みボールに見立てました。
秋田県・塩原美奈子さん
子どものための、大会当日のお弁当です。おもに、汗で不足しがちな鉄分補給を考えて作りました。鶏の唐揚げ、揚げ野菜のポン酢和え、ジャガイモカレー、ホウレン草のゴマ和え、モヤシのナムル、味付け卵、ツナとフライガーリックのサラスパ、ひじきと梅のおにぎりを入れました。
埼玉県・宮本真佐美さん
硬式野球部に所属する高校3年生の息子の毎日のお弁当です。高校生になってから約600回お弁当作りをしました。ほとんど毎日写真におさめています。とにかく量をたくさん食べて身体を大きくしてあげたかったので、フタを開けた時に美味しそうと思ってもらえ、元気になりそうなお弁当にしています。
東京都・鈴木麻衣子さん
胃腸が弱く小食な息子が、おいしく楽しく食べられるよう、彩り、盛り方、味で工夫し、ちょい足し食材(雑穀、ゴマ、ちりめんじゃこ、粉チーズ、海苔、昆布、ナッツなど)で栄養価アップを目標に、毎日部活弁当作りに励んでいます。早弁用と補食なども持たせ、お弁当をスタートしてから体重が3キロ増えました。
大阪府在住・くーちゃん家さん
部活のあと、すぐにクラブチームの練習に行くことが多く、タンパク質と炭水化物を意識したお弁当で、ご飯は多めです。ご飯に魚や、そぼろなどタンパク質をプラスするようにしています。
東京都・クリオさん
夏の「試合がある日」のお弁当です。消化の良いうどんに、ゆでた鶏ムネ肉と、ゆで卵でタンパク質をたっぷりと、体を冷やす働きがあるというキュウリを添えた、冷やしゴマだれうどん。試合の時間によっては、おにぎりやおいなりさんを添えています。
アスレシピでは、夏を元気に乗りきる我が家の「夏バテ防止・対策メニュー」を募集します。応募の締切は6月19日(月)正午。たくさんの応募をお待ちしております。
[●応募、詳細はコチラから](https://athleterecipe.com/news/articles/1832092)