中学３年生の娘に作る「部活弁当」を紹介します。

　バレエのレッスンと部活の移動などが多く、食事時間がゆっくり取れなかったり、決まった時間に食べられなかったりと生活が不規則。さらに成長期のため、体重管理が難しい時期ではありますが、タンパク質や野菜がしっかりととれるようなお弁当を持たせるようにしています。

　おかずとご飯を一緒にササッと食べられるよう、丼にして持たせることもしばしば。この鶏ひき肉（親）と炒り卵（子）の入った「親子丼風部活弁当」は、ご飯に鶏そぼろの味が染みて娘が大好きなお弁当の一つです。