岡部かなえさん（東京都）からの時短・簡単・アイデアメニュー、焼肉のタレを活用した「ビビンバ」を紹介します。
残りご飯と、焼肉のタレをからめたひき肉をレンジでチン。あとは冷蔵庫にある野菜で作った「ビビンバ」です。卵とキムチをからめて食べます。そのほかは、白だしを使った「和風ヴィシソワーズ」と「お豆腐のチョレギサラダ」、「トマトとモッツァレラサラダ」をつけました。我が子は、ずっと増量していたのですが、少し減量をとのことで揚げ物などはしばらくお休みして、野菜をたくさん入れた献立にしています。
幼稚園から柔道をはじめ、小学校の時は都大会連覇、中学は都内の強豪校で頑張っています。現在中学３年生になり、高校でさらなるステップアップをして欲しいと思っています。
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