＜ママ特派員・サポーターから＞

冷凍のトルティーヤで、人気のラップサンドが簡単に作れます。具材を用意して、仕上げは子どもに任せても。ランチタイムやお弁当にもおすすめです。

＜ラップサンド＞
◆調理時間：5分
◆材料:1本分
フラワートルティーヤ（冷凍）…1枚
レタス…1枚
タマネギ（スライス）…1/8個分
キュウリ（縦にスライス）…1枚
マヨネーズ…適量
スイートチリソース…適量
鶏の唐揚げ…2～3個

◆作り方
①トルティーヤを置き、レタス、半分に切った唐揚げ、スライスしたタマネギやキュウリを重ねる。

②マヨネーズ、スイートチリソースを適量かけ、端からしっかり巻く。
③半分にカットして盛り付ける。

※トルティーヤは作る前に冷凍庫から出しておけば、具材を準備する間にほどよく解凍されます。
※お弁当に入れるときは、カットしてからラップで包むと食べやすいです。

※唐揚げの代わりに、ボイルエビや白身魚、タンドリーチキンなどもおいしいです。

【ママ特派員＝奈良県在住・友井恵】