＜ママ特派員・サポーターから＞

寒くなり始めるとショウガパウダーを手作りし、いろいろな料理に加えて体を温めるようにしています。今回はドリンクとスープを紹介します。

作り方は、ショウガをスライスして天日でカラカラになるまで干し、ミルで粉末にするだけ。

天日干しが出来ない場合は、オーブンの天板にクッキングシートを敷き、スライスしたショウガを重ならないように広げ、100℃で1時間以上、カリカリになるまで焼けばOKです。

寒い日の朝や、風邪をひいてしまったときなどにいかがでしょうか。

＜ホットショウガリンゴ＞
リンゴジュース（またはすりおろしリンゴ）、はちみつ、粉末ショウガをマグカップに入れ、レンジで温める。

＜ショウガワカメスープ＞
乾燥ワカメ、すりゴマ、刻みネギ、中華スープの素、塩、コショウ、ゴマ油、しょうゆ、粉末ショウガをマグカップに入れ、お湯を注ぐ。

【ママ特派員＝三重県在住・小西由華】