＜ママ特派員・サポーターから＞

もともとは偏食だった幼児期に、いろいろな食材を食べてほしくて作っていた「おやき」を、今でも時々作ります。おやつや運動前の補食などに、車の中でも食べやすく便利です。

基本の材料は、お茶碗1杯のご飯と卵1個。そこに、野菜とタンパク質を混ぜ、味つけして焼くだけです。具の組み合わせは無限ですし、冷やご飯で作ってもおいしくできます。

＜組み合わせ例＞
◆和風
ブロッコリー
シラス
かつお節
和風だしの素
しょうゆ
※ゴマ油で焼く。

◆中華風
小松菜
干しエビ
ゴマ
中華だし
塩
コショウ
※ゴマ油で焼く。

◆洋風
ベーコン
ホウレン草
溶けるチーズ
カレー粉
コンソメ
※オリーブ油で焼く。

【ママ特派員＝三重県在住・小西由華】