お皿に5色、栄養バランスは色で考える

＜ママ特派員・サポーターから＞

子どもに必要な栄養素を摂らせたいと思っても、毎日栄養価計算するのは大変です。

そこで私は、子どもたちが食べる気持ちになり、作り手も用意しやすい方法として、お皿に5色がそろうことを意識しています。

我が家の定番人気メニューを紹介します。

朝食

■ピザパン
この1品でたくさんの野菜やタンパク質がバランスよく摂れます。慌ただしい朝でも、ピザ！　と言うとテンションが上がり、他のものも食べきって出かけることが多いです。

■汁物にワカメなどの黒い食材をプラス
みそ汁はパンに合わないと思われるかもしれませんが、温かい汁物はいつでも摂ってほしいので、あまり気にせずにつけています。

アスレシピ特派員・サポーターから

アスレシピ特派員・サポーターからの投稿を紹介するコーナーです。「スポーツを頑張る子供や選手におすすめレシピ」「好き嫌い克服メニュー」「弁当や補食作りのアイデア」など、日頃取り組んでいる工夫や共有したいアイデア・知恵を分かち合います。