＜ママ特派員・サポーターから＞
ヤクルトの寺原選手が、奥様に冷凍おかずを送ってもらっているという記事を読みました。
我が家でも、単身赴任の夫にお弁当を冷凍して送っていました。そのときの工夫を紹介します。
自宅と夫用に同じお弁当箱を買い、ラップの上におかずとご飯を詰めて冷凍します。冷凍できたら取り出し、さらにラップでしっかり巻いてファスナー付き保存袋に収めて送ります。
受け取る側は、おかずを夜お弁当箱にセットして冷蔵庫で解凍。朝にご飯も入れて、レンジで温めれば出来上がりです。卵焼きは一度解凍してからレンジ加熱する方が失敗がないため、このようにしていました。ラップごと詰めれば、お弁当箱を洗うのも簡単です。
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