＜ママ特派員・サポーターから＞

お餅やすき焼きのたれが余った時におすすめの、2つのレシピを紹介します。

1つ目は「お餅の牛肉巻き」。切り餅は縦長に2等分し、すき焼き用の牛肉をグルグル巻いて焦げ目がしっかりつくように中火で焼きます。肉に火が通ったら、餅1個あたり大さじ1ほどのすき焼きのたれを回しかけ、全体にからめます。

もう1つは「ぬれおかき風」です。1cm角にカットした切り餅を油で揚げ、レンジで温めたすき焼きのたれをからめてできあがり。たれの量は好みで加減してください。

簡単でボリューム満点、味も格別です。お腹にたまる補食としていかがですか？

【ママ特派員＝神奈川県在住・中堀まち子】