＜ママ特派員・サポーターから＞
アスリートにとって補食・間食は、筋トレ後のタンパク質の補給、持久力系トレーニング後の炭水化物の補給など、足りない栄養素を補う大切な役割があります。そこで補食・間食用に、白インゲン豆のピューレを加えたチーズケーキを作りました。
豆類は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、料理やスイーツに積極的に取り入れたい食材です。クリームチーズに同量の白インゲン豆ピューレを加え、しっとりとおいしく、ヘルシーに仕上げました。
スティック状にカットすれば、食べるのも手軽です。材料にプロテインを加えるのもおすすめです。
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