＜ママ特派員・サポーターから＞

お腹にやさしい素材を使ったフルーツ入り寒天です。ジャムを乗せたり、果物の種類を変えたりしても楽しめます。

フルーツ入り寒天

◆材料（6個分）
粉末寒天…4g
水…700ml
砂糖…20g
ミカン缶（実）…12房
ミカン缶（シロップ）…50ml
プレーンヨーグルト…適量
プルーン…6個
はちみつ…適量
ミント（あれば）…6枚

◆作り方
❶鍋に水と寒天を入れ、火にかけて煮溶かす。
❷砂糖を入れ、溶けたら火を止めてシロップを入れ、混ぜる。
❸容器に2房ずつミカンの実を入れておく。
❹③に②を注ぎ入れ、冷めて固まったら冷蔵庫に入れて冷やす。
❺食べる前に器にヨーグルトを入れ、はちみつをかけ、プルーンとあればミントを添える。

※砂糖の量は好みで調整してください。

【アスレシピサポーター＝宮崎県在住・川越彩子】