バジルには胃腸の機能を整え、胃を健康に保つ効果があります。また、バジルの香りは食欲促進やリラックス効果も期待できます。
肉と魚、どちらとも合うので、疲れなどからあまり食欲がない時に食べてもらいたいご飯です。
バジルライス
◆材料
温かい白飯…茶碗1杯
バジルペースト…大さじ1と1/2
塩…ひとつまみ
粉チーズ…適量
◆作り方
❶バジルペーストをボウルに入れ、温かいご飯を加えて混ぜる。
❷塩をひとつまみ入れ、混ぜる。
❸器に盛り、上から粉チーズを振る。
半熟の目玉焼きと絡めながら食べてもおいしいです。
【アスレシピサポーター＝福岡県在住・バンブー】
