アスレシピの認定アンバサダーが、アスレシピのレシピ(約3000件掲載)を組み合わせてジュニアアスリートの1日3食+補食の献立を考えました。皆さんの献立作りの参考にしてみてください。
夢はなでしこの高1サッカー女子、平日練習日の献立
<本人の状況>
・サッカー強豪クラブチームで活動
・周りはすごい人だらけ、負けないように体作りしたい
・体脂肪を落とし、除脂肪体重を増やしたい
・学業との両立が課題(宿題多め)
・昼食はお弁当持参
<調理担当者の状況>
・フルタイム勤務
<考案者コメント>
朝はお弁当と2食分の準備で忙しいことを想定し、朝食は具材を乗せるだけの簡単丼とハズレのない豚汁に。お弁当も作る人、食べる人、両方にとって時短を考えたメニューにしています。
昼食から練習の合間に、補食にならないおやつを食べるアスリートをよく見かけます。強豪チームでレギュラーを勝ち取るためには意識を高め、当たり負けしない体作りにつながる補食を選びました。
夜はいたってシンプルに。食事から睡眠までの時間が短いため、消化を考えてシメにはうどんを合わせましたが、ご飯を入れて雑炊にしても。鍋物は、麺やご飯の量を調整しやすいので便利です。物足りなさを感じる場合は、夜食にドリンクをつけるとよいでしょう。
※分量の調整がある場合は、メニュー名の後に記載しています。
■朝食(計909kcal)
・楽チン!梅シラス丼
シラスはヘルシーでタンパク質強化に便利。魚が苦手なアスリートにもおすすめ
・ホッとする豚汁
ハズレのない豚汁は前日に作り置き。朝は温めるだけで時短
■昼食・お弁当(1068kcal)
・作るも食べるも時短!タンパクたっぷり弁当
練習に備え、お弁当はしっかり。食べやすく、食べ応えのあるおにぎらずに汁物、朝食でとれていない果物を補給
■補食(128kcal)
・生おからココアケーキ
脂質を抑え、当たり負けしない体を作るためにおからを使った補食を。作り置きも可
■夕食(計483kcal)
・芝田山部屋特製きのこと秋鮭のみそちゃんこ鍋
・うどん(180g)
野菜がたっぷりとれる鍋物を夕食に。シメは消化の良いうどん。ご飯で雑炊も可
■1日分のエネルギー合計=2588kcal
■考案者 阿部由美さん
<その他の献立はコチラ>