高タンパクなちくわを使った、簡単なあえ物を紹介します。あえるだけなので、あと1品欲しい時やお弁当のすき間おかずにおすすめです。
ちくわとメンマのあえ物
◆材料（2人分）
乾燥ワカメ…大さじ2
メンマ…大さじ3
ちくわ…2本
しょうゆ…大さじ1
◆作り方
❶ワカメは水で戻し、ちくわは輪切りにする。
❷ワカメの水けをしっかりきり、ボウルに入れる。
❸②にちくわとメンマを加え、しょうゆであえる。
※メンマの種類により味の濃さが違うので、しょうゆの量は味見をして調整してください。
【アスレシピ特派員＝北海道在住・西村知恵子】
