マグロのポキをイメージし、めかぶを加えて作りました。市販のマグロの漬けを利用することで時短になります。ご飯にかけて良し、おかずにしても良し。冷たいうどんにも合います。韓国のりをちぎって混ぜてもおいしいですよ。
漬けマグロとアボカドのネバネバあえ
◆材料（3～4人分）
マグロの漬け…2パック（300g）
アボカド…1/2個
めかぶ（たれ付き）…1パック
シソ…5枚
キュウリ…1/2本
おろしショウガ…小さじ2
ラー油…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
すりゴマ…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
◆作り方
❶アボカドは皮と種を取り、食べやすく切る。シソは細く刻む。キュウリは歯ごたえを感じるようコロコロに切る。
❷マグロの漬けとめかぶ（添付のたれも）をボウルに入れ、おろしショウガ、ラー油、ゴマ油、砂糖、すりゴマを加えて混ぜる。味を見てしょうゆで調え、シソとキュウリを加える。
❸最後にアボカドを加えて混ぜ合わせる。
【アスレシピ特派員＝神奈川県在住・中堀まち子】
