脂質を摂取するなら、より良質で体に効果的な組み合わせで取り入れたいものですよね。
今回は、私が血流改善と疲労回復のために飲んでいる「クルミとリンゴのスムージー」を紹介します。クルミの脂質は良質で、リノール酸やカリウム、ビタミンEやB1も多く含まれ、血流の改善や疲労回復に期待が持てます。
そこに、高血圧の予防に効果があると言われるアントシアニンとカリウム、疲労回復に役立つリンゴ酸やクエン酸を含むリンゴ、コレステロールを抑えると言われる豆乳を合わせました。
クルミとリンゴのスムージー
◆材料（1人分）
クルミ…10～15g
リンゴ…1/4個
豆乳…180ml
◆作り方
リンゴを一口大に切り、全ての材料をミキサーにかける。
【アスレシピ特派員＝新潟県在住・奥谷佳子】
