＜我が家のイチ押し弁当（12）＞
特派員・サポーターの皆さんに、イチ押しのお弁当おかずを聞きました。
うま味たっぷり、混ぜご飯にも
我が家のお弁当で息子が好きなおかずと言えば、よくリクエストされるこのふりかけです。シンプルな材料と味付けですが、ツナのうま味がたっぷりで、ご飯が進みます。
温かいご飯に乗せるのはもちろん、冷めてもおいしいので、炒り卵と一緒にご飯に混ぜておにぎりにするのもおすすめです。
小松菜とツナのふりかけ
◆材料（作りやすい分量）
小松菜…1束
ツナ缶（オイル漬け）…1缶
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
◆作り方
❶小松菜はよく洗い、みじん切りにする。
❷フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、少し汁けがなくなるまで炒める。
❸②に①を加え、炒め合わせる。
❹しんなりしたらしょうゆと砂糖を加え、汁けがなくなるまで強火で炒める。
【アスレシピ特派員＝千葉県在住・飯塚麻美】
