【質問】スノーウィ、43歳女性・千葉県
うちの子どもはカボチャやニンジンなどの緑黄色野菜を煮物などにすると食べないので、よくポタージュスープにします。食物繊維はミキサーにかけると壊れてしまうものですか。
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【Ｑ＆Ａ】食物繊維はミキサーにかけると壊れてしまいますか
Ｑ＆Ａ
毎日の食事作り、子どもの栄養面に関する質問や疑問について、スポーツの現場に携わる管理栄養士がお答えします。あなたが気になる悩みの答えがきっと見つかります。
【質問】スノーウィ、43歳女性・千葉県
うちの子どもはカボチャやニンジンなどの緑黄色野菜を煮物などにすると食べないので、よくポタージュスープにします。食物繊維はミキサーにかけると壊れてしまうものですか。
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