大学生のラグビー選手のために作ったお弁当です。

■主な栄養価
エネルギー1175kcal、塩分7.2g、タンパク質39.4g、脂質35.3g、炭水化物166.8g、カルシウム112mg、鉄5.1mg

■主食と主なおかず
ご飯（350g）
レンコン入りつくね
ほうれん草のソテー
ジャガイモのカレー粉炒め

■コメント
家庭によくある1200ml程度の1段の弁当箱に詰めることを想定した昼食用のお弁当です。ただし、栄養バランスを整えるためには、果物と乳製品を付け加えることを推奨しています。

【和洋女子大学健康栄養学科　永澤ゼミ】