<門出の朝ご飯(1)>
春は新入生、新社会人が多く誕生する季節。いままでの環境とは違うところへ旅立つ人たちには、この季節にきちんとスタートダッシュをかけてもらいたいものです。
うれしくおめでたい時には、やはりお赤飯をいただきたいものですよね? 買ってきたものもいいけれど、家で作ると、ささげの香りがとてもいい、炊きたてのお赤飯をいただくことができます。ゴマの食感を楽しむためにも、ゴマ塩をふることを忘れずに。
次のページレシピはコチラ
<門出の朝ご飯(1)>
春は新入生、新社会人が多く誕生する季節。いままでの環境とは違うところへ旅立つ人たちには、この季節にきちんとスタートダッシュをかけてもらいたいものです。
うれしくおめでたい時には、やはりお赤飯をいただきたいものですよね? 買ってきたものもいいけれど、家で作ると、ささげの香りがとてもいい、炊きたてのお赤飯をいただくことができます。ゴマの食感を楽しむためにも、ゴマ塩をふることを忘れずに。
次のページレシピはコチラ
著書「『バーミキュラ』で作りおき」で知られる料理研究家の石川智佳子さんと成蹊大学教授の挾本(はさもと)佳代さんが、季節やイベントに沿ったレシピをテーマごとに紹介します。日刊スポーツ東京本社版紙面で「賢いレシピ」として掲載。