＜アサリまえだの具だくさん（3）＞

韓国料理のチヂミ。カリッと仕上げるためには、最後に油をたっぷり注いで強火で焼き上げるのがコツ。しかし、本場のチヂミは、意外にしっとりしたタイプのものも。油の量は食感の好みで調整してください。

　
　

チーズでコクを加えています。冷めてしまうと、チーズが少し硬くなってしまうので、チーズの量も調整してください。

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