＜父の日も忘れないで（4）＞

みんなの笑顔とともにおいしいご飯を食べて、きっとお父さんも満足されたはず。でもスイーツは別腹。男女を問わず、なぜか食べたくなってしまうもの。

甘いデザートをコーヒーなどと一緒にゆっくりいただくと、血糖値の急上昇を抑え、体に「食事も終わり」のサインを出すことに。だから、別腹でも空腹時に食べるスイーツほど、たくさん食べることができないのです。

クリームがたくさん塗ってあるケーキより、チーズケーキが好きな男性は多いといいます。今日のチーズケーキの表面は真っ黒。でも、これ、コンビニスイーツになるほどブームになった、高温で焼いて表面を焦がしたチーズケーキです。小麦粉がほとんど入っていないので、キャラメルのような香ばしい風味を感じます。

焼きたてはフルフルとした半生状態なので、しっかりと冷やしてから切り分けてください。

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