＜よーい丼！（1）＞

新しい年になりたての時期は、年末とは違う意味で、どことなく慌ただしいもの。

「新年だからこそ」と、抱負を抱いて、ついつい張り切って今までやったことのないものに挑戦してみたくなりますよね。もっともコロナのこともありますから、何事も慎重に進めなければならないという精神的なプレッシャーもありますけれど。

どんなに忙しくても日中精力的に活動していくためには、食事を欠かしてはなりません。特にランチは大切です。ランチのメニューを思案しながら「そんなに、おなかいっぱいにならなくていいんだけど、でもおいしいものが食べたいなあ」。そう考えませんか？

そんな食いしん坊のあなたに、今回は簡単でおいしく、見た目以上におなかも満足する丼を提案します。お茶わんによそったご飯と相性抜群の具材で、手軽に丼を作りましょう。

この丼は、材料さえあれば1分で完成。いわゆるイクラ丼よりイクラの量が少なくてローカロリーですが、濃厚なアボカドと一緒にいただくと、とても満足感のある丼になります。

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