＜煮込みきれないろくでなし（4）＞

沢田研二のヒット曲「カサブランカ・ダンディ」。歌われたのはハンフリー・ボガートの粋な格好良さ。映画「カサブランカ」の台詞（せりふ）も有名です。昨日のことを女に尋ねられても「そんな昔のことは覚えていない」と。まさに粋というか憎みきれない男なのかもしれませんね。

映画の舞台はフランス領モロッコの都市カサブランカ。現在はモロッコ王国です。今日はそんなボギーを思いつつ、モロッコ風煮込みを。KALDIの大ヒット商品「ハリッサ」を添えると、さらにおいしいです。

次のページレシピはコチラ