2021年度の夏の甲子園にも出場した神奈川県の強豪、横浜高校野球部の強さの秘密を食事から探るシリーズ第3回では、ここでしか食べられない幻の味「ジャポネーゼ」を初公開します。
渡辺元智元監督の次女で、約20年間寮母を務めた管理栄養士の元美さんが横高寮での定番メニューの秘話や作り方を紹介します。レストランなど外出先では食べられないメニュー、ぜひここで覚えてご家庭でお楽しみ下さい。
- レシピ詳細：横浜高校野球部寮のスタメン！ジャポネーゼ
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