皆さん、朝スッキリ目覚めていますか。睡眠は体を休める大切な時間です。免疫力を高めるためにも質の良い睡眠が重要です。
深い眠りの際に成長ホルモン分泌
睡眠には、「ノンレム睡眠」という深い眠りと、「レム睡眠」という浅い眠りがあります。入眠後、一気に深い眠りに入り、徐々に浅くなり、また深い睡眠にということが一晩に数回繰り返されます。
入眠後の深い眠りの際に成長ホルモンが分泌されるので、質の良い睡眠をとることが大切です。成長ホルモンは、成長期に身長を伸ばすことだけに必要なものではありません。細胞の修復や疲労回復、アンチエイジングにも必要です。
質の良い睡眠のために意識すること
質の良い睡眠をとるには、消化の状態も影響します。夜たっぷり食べてそのまま寝ると、翌日、胸焼けしていることがありますが、おなかに食べ物が残っていると睡眠中も内臓が働き、うまく疲れが取れません。翌朝、熱はないものの、体がだるいということもあり得ます。
これから年末にかけて、脂質の高いものを食べる機会が多くなります。睡眠のことを考えて、次のことを意識しましょう。
1、脂質の多いものは昼、または寝る前の3時間前までに食べ終える
2、消化の良いものを食べて、内臓の負担を軽減する
3、寝る前にリラックス効果のあるハーブティーを飲む
また、ストレスを軽減してリラックスさせ、疲れをとるための食事として、次の食品や栄養素をおすすめします。
主食＝小麦胚芽、そば（ビタミンB群やマグネシウムが豊富なものを選ぶ）
主菜＝カツオ、マグロ、サケ、大豆製品（タンパク質と代謝に必要なビタミンB6）
副菜＝モロヘイヤ、チンゲン菜、小松菜、セロリ、枝豆、海藻（カルシウムを意識）
乳製品＝牛乳、ヨーグルト（セロトニンを作るトリプトファンを含むもの）
果物＝果物（ビタミンCが豊富なもの）
今回は、家にある材料で作れる炊き込みご飯、「サケ缶で簡単炊き込みご飯」を紹介します。
サケは缶詰、ヒジキは乾物と家にある野菜を炊飯器に入れれば、簡単に作れます。忙しい毎日、ほっと一段落つけるおかずご飯をお試しください。
