素早く完成！がんもどきと小松菜の煮浸し
栄養価
- エネルギー
- 184kcal
- 塩分
- 1.9g
- タンパク質
- 14.7g
- 脂質
- 9.6g
- 炭水化物
- 10.1g
- カルシウム
- 450mg
材料（2人分）
- 小松菜
- 6株
- がんもどき（直径4.5cm程度）
- 4個
- ちりめんじゃこ
- 大さじ3
Ａ
- 水
- 1/2カップ
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 小松菜を洗って4cmの長さに切る。
- Ａを鍋に入れて沸騰させる。
- 弱火にして②にがんもどきを入れて1分煮たら、裏返してさらに1分煮る。
- 小松菜の茎の部分を入れて2分煮る。
- 小松菜の葉の部分とちりめんじゃこを加えてさっと混ぜたら1分煮て完成。
管理栄養士・松田幸子
日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。ジュニア競泳選手時代に合宿の食事が原因で故障した経験から女子栄養大に進学。フィットネス企業でジムトレーナー、水泳インストラクター、管理栄養士として従事し、現在はチーム「Total Wellness Consulting」で運動、食事、メンタルをサポート。ジュニア競泳選手を中心に指導する。
