作り方
豚肉のショウガ焼き
- ショウガをすりおろし、Ａと混ぜ合わせる。
- 豚肉に塩コショウし、小麦粉をまぶす。
- フライパンで肉とタマネギを焼き、肉に火が通ったら①の調味料をすべて加えてからめる。
お好み焼き風卵焼き
- キャベツは粗みじん切りにする。
- 卵、キャベツ、桜エビ、青ノリ、粉末和風だしを混ぜ合わせ、卵焼きのように普通に焼く。お好み焼きソース、かつお節、好みで紅ショウガをのせる。
モヤシカレー
- モヤシを600Ｗの電子レンジで約2分温める。
- ①にカレー粉、塩、コショウ、しょうゆを加え混ぜる。
切り干し大根の梅あえ
- 切り干し大根を水で戻す。
- 梅干しは種を除き、包丁でたたいてペーストにし、みりん、しょうゆを混ぜる。
- 切り干し大根の水けをしっかりきり、食べやすい長さに切る。
- ③に②を加えてあえる。
アスパラのチーズあえ
- アスパラは食べやすい大きさに切ってゆでる。
- チーズは小さめの角切りにする。
- ゆで上がったアスパラにオリーブ油をなじませ、チーズ、粉チーズ、塩を混ぜる。最後に黒コショウをふる。
キャベツのコンソメスープ
- 水とコンソメを沸騰させ、すべての材料を入れて煮る。
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