1. 豚肉は２cm幅に、タマネギとキャベツは粗みじん切りにする。
2. 焼きそば麺は袋の上から２cmくらいになるように切って皿に出し、電子レンジで１分ほど加熱する。
3. ご飯を温め、ゴマ油を混ぜる。
4. 油少々を熱したフライパンで豚肉を炒め、野菜類も加えて炒め合わせる。
5. ④に軽く火が通ったら、②の麺とＡを加えて炒める。
6. ⑤のソースの水分が少なくなったら③のご飯を加え、さらに炒める。
7. 仕上げにかつお粉を振り入れて混ぜ、器に盛り、好みで青ノリ、紅ショウガ、マヨネーズなどを添える。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。