ハッピーメキシカンボウル
栄養価
- エネルギー
- 709kcal
- 塩分
- 1.5g
- タンパク質
- 44.4g
- 脂質
- 19.3g
- 炭水化物
- 83.1g
- カルシウム
- 179mg
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- 牛肉
- 150g
- 豚肉
- 150g
- プロセスチーズ
- 50g
- コーン缶詰
- 50g
- トマト
- 1個
- レタス
- 30g
- オリーブ油
- 小さじ1～2
- 黒コショウ
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
- フライパンにオリーブ油を熱し、一口大に切った牛肉、豚肉をともに炒め、塩、コショウで味付けして取り出しておく。
- 器にご飯、レタス、①の肉、サイコロ状に切ったトマト、コーン、チーズをのせる。
- 好みでサルサソース、塩、コショウ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉などをかける。
※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。
元ＮＦＬチアリーダー松崎美奈子
管理栄養士、NFLニューオーリンズ・セインツの元チアリーダー。神戸学院大学卒業後、森永製菓でプロ野球オリックスやラグビー・サントリー、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートを経験。15年に渡米し、セインツのオーディションに日本人初2年連続で合格した。
