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レシピ

チーズライスボール

栄養価

エネルギー
542kcal
塩分
2.9g
タンパク質
21.4g
脂質
16.1g
炭水化物
74.6g
カルシウム
379mg
マグネシウム
51mg
1.4mg
亜鉛
3.7mg
ビタミンA
284μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.31mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0.9μg
葉酸
61μg
ビタミンC
12mg
食物繊維
4.2g
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材料(6個分

ケチャップ味

ご飯
80g
チーズ入りウインナー
20g
ミックスベジタブル
40g
ケチャップ
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
顆粒コンソメ
1g
コショウ
少々

カレー味

ご飯
80g
チーズ入りウインナー
20g
ミックスベジタブル
40g
パルメザンチーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2
顆粒コンソメ
1g

※カレー粉の量は好みで調整してください。

作り方

  1. ウインナーは小口切り、ミックスベジタブルは電子レンジで1分加熱し解凍しておく。
  2. ケチャップ味、カレー味の材料を別々に耐熱容器に入れてヘラで混ぜ合わせ、軽くラップをして、それぞれを電子レンジで2分ずつ加熱する。
  3. ②の各味を3等分にし、粗熱が取れたらラップにのせ、ボール状に包みこむ。

※ご飯を炊く時間は調理時間に含まない。

【提供】管理栄養士・古池久美子

管理栄養士・古池久美子

管理栄養士。JCNA認定栄養相談専門士。ISAK認定国際身体計測技師。JASCAT認定スポーツ栄養士。KONAMIスポーツ、横浜リゾート&スポーツ専門学校講師、八王子栄養専門学校講師を経て、桜美林大連携型CCRC多世代コニュニティー施設「桜美林ガーデンヒルズ」の管理栄養士として勤務。野球ボーイズ、リトルシニア、中高野球部などで栄養サポート。日テレ「世界一受けたい授業」の栄養監修や執筆活動など幅広く活躍中。

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